TOP > 琉球料理研究家 渡口初美
渡口初美
昭和十年一月十五日生
東京国際クッキングスクール 教師科卒業
東京高等製菓学校で洋菓子を学ぶ
その後、東京渋谷で龍潭荘を経営
昭和41年、帰郷
国際料理学院を設立して院長となる
「まんがん」郷土料理の店 経営
元那覇市議会議員
郷土料理指導のかたわら、ラジオ・テレビ・講演と出版に活躍
2020年11月、肺炎のため那覇市内の病院で死去。85歳没
