渡口初美プロフィール| 渡口初美の琉球料理研究所まんがん

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プロフィール
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渡口初美

昭和十年一月十五日生
東京国際クッキングスクール 教師科卒業
東京高等製菓学校で洋菓子を学ぶ
その後、東京渋谷で龍潭荘を経営
昭和41年、帰郷
国際料理学院を設立して院長となる
「まんがん」郷土料理の店 経営
元那覇市議会議員
現在
郷土料理指導のかたわら、ラジオ・テレビ・講演と出版に活躍中

美味しんぼ28巻

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